aintenant, une longue vie débute pour le Cognac sous l'attention du Maître de Chai.

Toutes nos Eaux de Vies sont logées en fûts de chêne neufs et ensuite ils évoluent en vieux fûts. L'évaporation( la Part des Anges) et la concentration sont des étapes nécessaires au Cognac.

Nous achetons le bois de chêne et veillons nous-même à son séchage à la propriété. Aucun défaut n'est toléré pour élever nos Cognacs.

Les générations successives et maintenant nous ont veillés patiemment à l'épanouissement de cet élixir pour vous proposer des Cognacs de différent âges et caractères.