Vieille Réserve Dudognon
Le Cognac Vieille Réserve Dudognon est un Cognac net et droit. Il offre des notes d’abricot, de mirabelle et de cuir.
Distillé au feu de bois et vieilli en fûts neufs de chêne du Limousin sans sucre, ni boisé, ni caramel.
La Vieille Réserve se boit principalement en digestif. Elle accompagnera une crème glacée caramel, une tarte à la prune, du chocolat noir.
Cépage : 100% Ugni-blanc
Œil : Jaune paille aux reflets brillants
Nez : Netteté et droiture. Notes de fruits confits, senteurs d’abricot et de mirabelle, légers arômes de cuir puis notes de rancio
Bouche : Bouche agréable, fine et ample à la fois, notes d’épices douces et de fleurs. Léger rancio en final. Belle persistance en bouche, fine et élégante.